宝宝取名 | 2025-05-22 06:10:07
清明时节，春意盎然，万物复苏。在这个传统节日里，人们除了扫墓祭祖，还有许多习俗和美食相伴。其中，青团便是最具特色的食品之一。
青团，又称清明果，是江南地区特有的传统小吃。它以糯米粉、艾草汁、豆沙等为主要原料，口感软糯，清香扑鼻。在清明节前后，家家户户都会制作青团，以表达对逝去亲人的思念之情。
青团的制作过程颇为讲究。首先，将糯米粉与艾草汁混合，揉成面团。艾草汁具有独特的清香，能使青团呈现出诱人的绿色。接着，将面团分割成小块，包入豆沙馅料，再捏成圆形。最后，放入蒸锅中蒸熟，即可食用。
青团不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。糯米粉富含碳水化合物，能够为人体提供能量；豆沙馅料则含有蛋白质、脂肪等营养成分。此外，艾草具有清热解毒、祛湿止痒的功效，对人体健康大有裨益。
在这个充满诗意的清明节，品尝一份青团，不仅能感受到传统美食的魅力，还能体会到家人团聚的温馨。让我们共同传承这一美好习俗，让青团成为清明时节不可或缺的美食佳品。
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