宝宝取名 | 2025-05-21 02:29:02
闽南地区，除夕之夜，家家户户都会准备丰盛的年夜饭，寓意着团圆和吉祥。在这特殊的夜晚，闽南人餐桌上的美食琳琅满目，让人垂涎欲滴。
首先，必不可少的是“鱼”，寓意年年有余。闽南人讲究“年年有余”，因此鱼是年夜饭的重头戏。通常会选择红烧鱼、清蒸鱼等做法，色泽诱人，味道鲜美。
其次，闽南人喜欢在年夜饭中吃“发菜”，寓意发财。发菜炒肉丝、发菜炖豆腐等菜肴，既美味又寓意吉祥。
此外，还有“年糕”，寓意年年高升。闽南人将年糕切成片状，与猪肉、香菇等食材一起炖煮，味道鲜美，寓意美好。
此外，还有“汤圆”，寓意团圆。汤圆可以甜咸两种口味，甜汤圆寓意甜甜蜜蜜，咸汤圆则寓意团圆美满。
当然，闽南年夜饭还少不了各种小吃，如炸鸡、炸鱼、炸豆腐等，香气扑鼻，让人食欲大开。
总之，闽南除夕之夜，美食琳琅满目，寓意吉祥，让人感受到浓浓的年味。在这美好的夜晚，家人围坐在一起，共享天伦之乐，共度佳节。
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