宝宝取名 | 2025-05-18 15:14:49
立冬，是我国二十四节气之一，标志着冬季的开始。在揭阳，立冬这天，人们有着独特的饮食习惯，那就是吃汤圆。汤圆寓意团圆、美满，是揭阳人立冬的传统美食。
揭阳汤圆选用优质糯米粉，内馅丰富多样，有芝麻、花生、红豆等。制作时，将糯米粉揉成团，包入馅料，搓成圆形，放入沸水中煮熟。煮熟的汤圆外皮软糯，馅料香甜，口感极佳。
除了汤圆，立冬这天，揭阳人还会吃一些具有滋补功效的食物，如鸡肉、鸭肉、羊肉等。这些食物富含蛋白质和脂肪，有助于提高人体免疫力，抵御寒冷。此外，立冬时节，人们还会吃一些黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑米等，这些食物具有滋阴补肾、养血润燥的功效。
立冬吃汤圆、滋补食物，不仅是一种饮食习惯，更是一种传承。让我们在寒冷的冬季，感受家乡的味道，享受团圆的温暖。
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